|
Bruine Bonen Met Kip En Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Kipstukjken (b.v. pootjes), blik bruine bonen, 3 tomaten, knoflook naar wens, peper naar wens. ketjap, arachide of zonnebloemolie
Voorbereiding: Een paar uur voor bereiding de kip in een marinade zetten van de ketjap, knoflook, gesneden ui en de peper.
Bereidingswijze: Haal de kip uit de marinade, verhit de olie met een klontje boter, bak hierin de kip bruin aan. Voeg de gesneden tomaat toe en bak even mee. Voeg bonen, marinade en wat zwarte peper toe. Laat ongeveer 1 uur zachtjes pruttelen met de deksel schuin op de pan. Klaar.
|
|
|